Gaufrier

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Nom : Gaufrier
Nom vernaculaire : Gaufrier
Matériaux : alliage de fonte - Fabrication industrielle
Inscriptions : Corps en ZAMAC (alliage de fonte, tige en acier)
Marques et inscriptions :
Dimensions : L : 54 cm Lg : 12,8 cm Ep : 2,7 cm
Dimensions : inconnues
Description : Deux plaques rectangulaires de zamac (17,8 x 10,9 cm ép de chacune 1,3 cm) présentant 4x8 alvéoles carrées (1,3 de côté) sur le dessus, sont articulées sur deux fortes charnières latérales cylindriques (L 4,7 cm D 1,4 cm) . Lorsqu'on ouvre, on constate qu'à l'intérieur, l'envers de chaque alvéole est en forme de pyramide tronquée. Une tige de métal, de section circulaire (L 32 D 0,6 cm) est soudée au petit côté de chacune des plaques. Les deux tiges se recourbent en boucle (D 3,7 cm) à leur extrémité.
Précisions sur la fonction : Pour faire cuire des gauffres.
Mots-clés : alimentation ; cuisson ; pâtisserie
Donateur : Maurin Ange ; Maurin Ange
N° d'inventaire : 1986_0149-00001
Fonds : Fonds Maurin Ange

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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