Grilloir à café

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Nom : Grilloir à café
Nom vernaculaire : Tourro à cafè
Matériaux : tôle, bois - Fabrication industrielle
Dimensions : L : 38 cm D : 10 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Récipient en tôle de fer de forme cylindrique fermé hermétiquement au moyen d'une porte glissière munie d'une anse horizontale en "U". Le grilloir est traversé par une tige de métal fixe. A une extrémité se trouve une manivelle et sa poignée. La soie est noyée et la poignée est cylindrique et munie d'une virole. Le grilloir tourne ainsi sur lui-même.
Précisions sur la fonction : Soit posé au dessus du feu soit adapté à un réchaud.
Mots-clés : cuisine- alimentation- préparation du café- grillage
Donateur : Maurin Ange ; Maurin Ange
N° d'inventaire : 1997_562-00001
Rédacteur : Chiarini, Silvia, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Bibliographie : Raybaut P.- Autoconsommation et société traditionnelle, Paris, 1981.
Fonds : Fonds Maurin Ange

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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