Écumoire

---

Nom : Écumoire
Nom vernaculaire : Escumadouiro
Matériaux : cuivre - fabrication industrielle
Dimensions : L : 22 cm Lg : 15 cm
Dimensions : inconnues
Description : Plaque de cuivre trapézoïdale dont le sommet est arrondi (en forme de truelle). Elle est percée de 45 trous de 1,3 cm de diamètre. Elle est munie d'un manche tubulaire se prolongeant par une patte coudée à l'équerre, rivetée en trois points à la pelle.
Précisions sur la fonction : Écumoire à confiture ou fruits confits.
Mots-clés : alimentation ; préparation ; boulanger
Donateur : Maurin Ange ; Maurin Ange
N° d'inventaire : 1997_689-00001
Rédacteur : Chiarini, Silvia, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Fonds : Fonds Maurin Ange

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

---