Hachoir

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Nom : Hachoir
Nom vernaculaire : Chapladouiro, chapaïre, chapòu
Matériaux : acier - bois - Fabrication industrielle
Inscriptions : R.T (dans un ovale)
Marques et inscriptions :
Dimensions : L : 27,5 cm Lg : 6 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Lame métallique courbe, tranchante sur un côté, munie à chacune de ses extrémités d'un manche de bois de couleur bordeau pyriforme à virole et monté sur soie noyé.
Précisions sur la fonction : Pour hacher les aliments par un mouvement alternatif.
Mots-clés : cuisine ; alimentation ; préparation à cru
Donateur : Maurin Ange ; Maurin Ange
N° d'inventaire : 1997_696-00001
Rédacteur : Chiarini, Silvia, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Fonds : Fonds Maurin Ange

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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