Couvercle

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Nom : Couvercle
Nom vernaculaire : Couvercle
Matériaux : fer étamé - fabrication industrielle
Dimensions : D : 16,5 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Disque sur plan circulaire, avec un rebord annulaire droit. Il comprend une anse sommitale fixe en "U".
Précisions sur la fonction : Fermer une casserole, pour augmenter la chaleur et cuire à l'étouffée ou encore permettre l'ébullition.
Mots-clés : cuisine ; alimentation ; cuisson
Donateur : Maurin Ange ; Maurin Ange
N° d'inventaire : 1997_737-00001
Rédacteur : Chiarini, Silvia, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Fonds : Fonds Maurin Ange

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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