Marmite pour cuisson à la vapeur

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Nom : Marmite pour cuisson à la vapeur
Nom vernaculaire : Marmite pour cuisson à la vapeur
Matériaux : aluminium - fabrication industrielle
Inscriptions : "Alu-rex garanti pur" et un dessin de palmier sur le fond
Marques et inscriptions :
Dimensions : H : 24 cm D : 23,5 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Récipient en aluminium, à bords moyens droits avec deux anses latérales inclinées, rivées et avec poignées isolantes en bois. Sert de récipient inférieur pour l'eau d'ébullition. Peut servir de marmite à soupe (H : 11 cm D : 22,5 cm) Récipient en aluminium à bords droits moyens avec deux anses latérales inclinées rivées et avec des poignées isolantes en bois. Le fond est perforé d'une multitude de trous. Il sert de récipient supérieur pour contenir les légumes à cuire. Il peut également faire office de passoire (H : 14,5 cm D : 22,5 cm) Couvercle en aluminium sur plan circulaire, extérieur renforcé par pliage. Une anse rivée, sous-revêtement isolant.
Précisions sur la fonction : Pour cuire à la vapeur les aliments.
Mots-clés : cuisson ; alimentation
N° d'inventaire : 2000_095-00001
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte

Institution

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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