Sorbetière électrique

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Nom : Sorbetière électrique
Nom vernaculaire : Sorbetière électrique
Matériaux : fonte - aluminium - Fabrication industrielle
Inscriptions : "ovomatine" sur le bloc
Marques et inscriptions :
Dimensions : H : 50 cm L : 17 cm Lg : 20 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Appareil composé d'un pied et d'un bloc moteur. Le pied en fonte émaillée blanche, base carrée évidée à l'avant. Présence de quatre pieds en caoutchouc dur vissés sous la base. Raccordement électrique et plaque signalétique. Sur la face avant, présence de deux crochets pour soutenir le petit seau ; en sommet : le bloc moteur se présente sous la forme d'une boîte cylindrique se terminant par une tige tournante et l'hélice du batteur. Le seau en forme de tronc de cône est en tôle polie nervurée pour augmenter la solidité. (H : 18 cm, D à la base : 7 cm, D ouverture au sommet 10 cm).
Précisions sur la fonction : Utilisé en cuisine pour réaliser des sorbets.
Mots-clés : alimentation ; préparation ; électricité
N° d'inventaire : 2000_415_1-00002
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte

Institution

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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