Passoire

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Nom : Passoire
Nom vernaculaire : Passoire
Matériaux : tôle émaillée gris sombre tacheté - Fabrication industrielle
Dimensions : H : 7 cm D : 17,5 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Récipient sur plan circulaire à fond bombé et troué d'un grand nombre de trous relativement large. Il est équipé de deux crochets latéraux pour permettre la fixation sur un récipient. Les bords sont évasés et se termine par un repli de tôle.
Précisions sur la fonction : Pour égoutter les aliments, filtrer sommairement les liquides et éventuellement écraser les aliments après cuisson.
Mots-clés : alimentation ; préparation
N° d'inventaire : 2000_486-00001
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte

Institution

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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