Hachoir "Moulinette"

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Nom : Hachoir "Moulinette"
Nom vernaculaire : Hachoir "Moulinette"
Matériaux : fer étamé - fabrication industrielle
Inscriptions : MOULINETTE Made in France, MOULI PRODUCT Marque déposée, BREVETE PAT. PEND TOUS PAYS
Marques et inscriptions :
Dimensions : H : 20 cm D : 13,5 cm
Dimensions : inconnues
Description : Moulinette en forme de cône tronqué. La base est une grille choisie parmi trois modèles différents : une pour chapelure, amandes, noisettes; une pour les légumes cuits ; une pour la viande. Montée sur trois pieds rabattables avec bouchons en caoutchouc et un des pieds est muni d'un renfort en bois car il sert de poignée. Remarque : le mécanisme est constitué d'une tige coudée avec une poignée en plastique jaune, cette tige entraîne une hélice de hachage. La lame de ressort qui permet de fixer le mécanisme à la moulinette comporte un ressort qui permet d'accentuer la pression de l'hélice sur la grille.
Précisions sur la fonction : Les aliments à hacher sont versés dans la moulinette, on actionne la poignée qui hache les aliments et les poussent à travers la grille.
Mots-clés : alimentation ; préparation
N° d'inventaire : 2001_012_1-00005
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte

Institution

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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