Cercle à flan

---

Nom : Cercle à flan
Nom vernaculaire : Cercle à flan
Matériaux : fer étamé - fabrication industrielle
Dimensions : H : 1,7 cm L : 22 cm Lg : 14,5 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Tôle cintrée pour lui donner une forme ovale. La liaison est obtenue par rivets. Les bords sont renforcés.
Précisions sur la fonction : Pour donner une forme à la pâtisserie.
Mots-clés : alimentation ; préparation ; pâtisserie
N° d'inventaire : 2001_053-00001
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Bibliographie : Catalogue de la Manufacture d'armes et de cycles, St Etienne, 1928, P. 575

Institution

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

---