Coupe pommes de terre et légumes

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Nom : Coupe pommes de terre et légumes
Nom vernaculaire : Coupe pommes de terre et légumes
Matériaux : bois et acier - fabrication industrielle
Inscriptions : Pekak Ferro Platin nichtrosterten inoxydable
Marques et inscriptions :
Dimensions : L : 36 cm Lg : 11 cm Ep : 2 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : forte planche sur laquelle est fixée d'un côté une lame dentée sur un bord pour tailler en tranches plates et sur l'autre face un couteau ondulé pour obtenir des tranches ondulées. Sur une extrémité une tige métallique permet le glissement de la pomme de terre. Sur les bords 2 vis à ailette permettent d'incliner la planche modifiant ainsi l'épaisseur des tranches. Au sommet un trou dans lequel est passé une ficelle permet de suspendre l'appareil.
Précisions sur la fonction : Pour couper les pommes de terre ou autres légumes en tranches.
Mots-clés : alimentation ; préparation
N° d'inventaire : 2001_235-00001
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte

Institution

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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