Tourtière

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Nom : Tourtière
Nom vernaculaire : Tourtière
Matériaux : tôle - Fabrication artisanale.
Dimensions : H : 3 cm D : 51 cm
Dimensions : inconnues
Période historique : 20e siècle
Description : Récipient de base circulaire et bords légèrement évasés et soudés. Une petite manette en métal, pivotante sert à la suspension.
Précisions sur la fonction : La ménagère préparait la pâte et en garnissait la tourtière. Elle la portait ensuite au boulanger qui la passait dans son four après la cuisson du pain.
Mots-clés : alimentation ; préparation
N° d'inventaire : 2002_247-00001
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte

Institution

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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