[Vente d'un jeu de meules à Ollivier Césaire - 1860]

Manuscrit

Type d'acte : Quittance

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Auteur(s) : Boyer, Dominique
Langue : Français
Pagination : 1 page
Description : Quittance de Dominique Boyer, maÎtre menuisier et machiniste de Beauvezer (04),  pour la vente à Ollivier Césaire  pour son moulin d'un jeu de meules rayonnées  de qualité de la Ferté* d'un mètre 31 cm de diamètre et d'un poids de 1900 kilos pour la somme de 780 francs.

* Entre les xve et xixe siècles, les meules de La Ferté-sous-Jouarre, à 60 kilomètres de Paris, ont bénéficié d'une renommée telle qu'elles furent exportées dans le monde entier.
Les rayons doivent être toujours maintenus à leur profondeur; on les entretient (ou creuse) avec les marteaux à rhabiller quand ils sont émoussés, ou bien avec des marteaux spéciaux un peu plus forts, également plats. La profondeur des rayons est de 6 millimètres environ.




 
Date : 8 Décembre 1860
Période historique : (1860) Annexion du Comté de Nice à la France
Mots-clés : meule rayonnée;
Mots-clés : quittance
Institution : 1732 Académie du Val d'Entraunes
Fonds : Fonds Ollivier
Cote : 06125-AN-01142
Rédacteur : Goracci, Serge, 1732 Académie du Val d'Entraunes
URL : Pour la science n° 308, 2003. Belmont, Alain. L'épopée des meules.

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