Moulin à légumes

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Nom : Moulin à légumes
Nom vernaculaire : Moulin à légumes
Matériaux : métal étamé - Fabrication industrielle
Inscriptions : Made in France, breveté SGDG
Marques et inscriptions :
Dimensions : D : 24 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Appareil de forme conique, les bases sont à ciel ouvert, un manche métallique (15,5 cm) est soudé sur le bord. Horizontalement. L'extrémité du manche est percée d'un trou ovale de suspension. Deux crochets extérieurs se prolongent à l'intérieur pour se transformer en crochets de fixation. La manivelle comporte un manche avec une boule en bois rouge, une plaque d'écrasement, un ressort, une tige de pression. Présence d'accessoires : trois grilles circulaires à trous (D 1mm, 2 mm, 5 mm)
Précisions sur la fonction : Pour préparer des purées, des potages..
Mots-clés : alimentation ; préparation
N° d'inventaire : 2003_452_1-00005
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Bibliographie : Catalogue de la Manufacture d'armes et de cycles, St Etienne, 1953 p.416

Institution

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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