Moulin à légumes

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Nom : Moulin à légumes
Nom vernaculaire : Moulin à légumes
Matériaux : tôle étamée - bois - fabrication industrielle
Inscriptions : Breveté SGDG - le moulin à légume - marque déposée - MEB
Marques et inscriptions :
Dimensions : H : 17 cm L : 31 cm lg : 18,5 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Entonnoir sur plan circulaire tronconique. Le fond est une tôle bombée perforée d'une multitude de petits trous. Au centre, de cette tôle un trou pour le passage de l'axe du moulin. Le moulin est une tôle profilée pour racler sur la grille de fond. Les inscriptions sont en relief sur l'entonnoir. L'inscription MEB se trouve sur le manche qui est muni d'un trou de suspension. Sur le corps en opposition au manche se trouve deux crochets soudés. Ils servent à maintenir le moulin au dessus du récipient qui doit reçevoir les légumes. Le moulin est actionné par une manivelle terminée par une boule en bois.
Précisions sur la fonction : Pour broyer les légumes dans le cadre de la préparation de la soupe ou de la purée.
Mots-clés : alimentation ; préparation
Donateur : Thomassin Philippe ; Thomassin Philippe
N° d'inventaire : 2011_008-00001
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Fonds : Fonds Thomassin Philippe

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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