Ecumoire

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Nom : Ecumoire
Nom vernaculaire : Escumadouiro
Matériaux : fer blanc étamé
Dimensions : L : 37,8 cm Lg : 6,8 cm
Dimensions : inconnues
Description : Palette quasi-rectangulaire voire légèremnt trapézoïdale de 9,2 x 6,8 cm percée de 4 rangées de 6 trous (D 0,3 cm) se repliant en un angle obtus sur sa face arrière , à laquelle est soudée un manche plat (26,6 x 1,7 cm) se terminant en crochet pour faciliter la suspension.
Précisions sur la fonction : Pour prendre et égoutter les aliments après cuisson ; pour ôter l'écume des liquides de cuisson.
Mots-clés : alimentation ; consommation
Donateur : Maurin Ange ; Maurin Ange
N° d'inventaire : 1986_0088-00001
Fonds : Fonds Maurin Ange

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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