Planche à découper

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Nom : Planche à découper
Nom vernaculaire : Planche à découper
Matériaux : marbre - Fabrication artisanale
Dimensions : H : 2,3 cm L : 54,5 cm Lg : 39,8 cm
Dimensions : inconnues
Description : Plaque de marbre blanc, en forme de parallélépipède rectangle aplati (54,5 x 39,8 x 2,3 cm) aux arêtes arrondies, sur le dessus de laquelle est creusée une gouttière (lg 1,7 cm) formant un rectangle aux angles arrondis. Les sillons formant les 2 grds côtés de ce rectangle se réunissent sur un des petits côtés, et se prolongent jusqu'au rebord de la plaque.
Précisions sur la fonction : Pour couper, hacher, dépecer, étendre les aliments.
Mots-clés : alimentation ; préparation
Donateur : Maurin Ange ; Maurin Ange
N° d'inventaire : 1986_0117-00001
Fonds : Fonds Maurin Ange

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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