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Couteau de boucher



Nom :
Couteau de boucher
Nom vernaculaire :
Couteau de boucher
Matériaux :
bois - acier - fabrication industrielle
Inscriptions :
Sigle B déposé
Marques et inscriptions :

Dimensions :
Cf ci-dessous
Dimensions :
inconnues
Période historique :

Description :
1991_1362 1 : L : 33 cm lame (L : 20 cm Lg : 3,5 cm) manche en bois riveté avec un retour pour la bonne tenue en main. 1991_1362 2 : L : 35 cm lame (L : 22 cm Lg : 4,3 cm) manche en bois riveté avec un retour pour la bonne tenue en main.
Précisions sur la fonction :
Découper la viande.
Mots-clés :
boucher ; alimentation ; préparation
Donateur :
Beublet Augier Philippe ; Beublet Augier Philippe
N° d'inventaire :
1991_1362 1-00002
Fonds :
Fonds Beublet-Augier Philippe
Institutions
Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)
Lieu lié
Villars-sur-Var (06) (Lieu de provenance)