Poissonnière

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Nom : Poissonnière
Nom vernaculaire : Poissonnière
Dimensions : inconnues
Description : Ensemble composé de trois parties : 1986_0152_1 : Récipient sur plan elliptique (51,3 x 15,7 cm) à bords moyens, droits (H : 11,7 cm) doté sur les deux côtés de 2 anneaux dans lesquels passe une anse mobile (L : 54 cm encombrement en H : 13,7 cm D : 0,9 cm) 1986_0152_2 : Grille, plaque intérieure mobile, elliptique (46,2 x 12 cm) percée de 20 trous (D : 1 cm). Les grands côtés sont ranbattus de 12,2 cm vers le bas. Chaque petit côté est doté d'une lame verticale(H : 8,9 cm lg : 2,5 cm) dont l'extrémité est recourbée vers l'intérieur. 1986_0152_3 : Couvercle, plaque elliptique dont le rebord (lg : 1 cm) est surélevé de 1 cm par rapport au plan général du couvercle. Il est muni d'une anse supérieure fixe semi-circulaire (L : 11,5 cm lg : 1,5 cm h : 2,6 cm)
Précisions sur la fonction : Pour faire cuire le poisson.
Mots-clés : alimentation ; cuisson ; poisson
Donateur : Maurin Ange ; Maurin Ange
N° d'inventaire : 1986_0152_1-00003
Bibliographie : Système descriptif des objets domestiques français p.98 - catalogue Manufrance 1928 p. 569.
Fonds : Fonds Maurin Ange

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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