Couvercle de casserole
Nom : Couvercle de casserole
Nom vernaculaire : Cubeceù
Matériaux : fer blanc étamé
Dimensions : H : 5,7 cm D : 17,5 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Plaque circulaire (D 17,5 cm) légèrement convexe, dotée à 0,4 cm en retrait du rebord, d'une lame circulaire ( D 16,8 cm H 1,5 cm), qui descend sous le plan de cette plaque. Une lame de métal recourbée à ses extrémités (lesquelles sont soudées au-dessus du couvercle) , L de 6,5 cm , Lg 2,2 cm et occupant 3,7 cm en Ht, tient lieu d'anse sup fixe;
Précisions sur la fonction : Pour recouvrir le récipient dans lequel s'effectue la cuisson d'aliments.
Mots-clés : alimentation ; cuisson
Donateur :
Maurin Ange ;
Maurin Ange
N° d'inventaire : 1986_0172-00001
Fonds :
Fonds Maurin Ange
Institutions
Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)