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Couvercle de casserole



Nom :
Couvercle de casserole
Nom vernaculaire :
Cubeceù
Matériaux :
fer blanc étamé
Dimensions :
H : 5,7 cm D : 17,5 cm
Dimensions :
inconnues
Période historique :

Description :
Plaque circulaire (D 17,5 cm) légèrement convexe, dotée à 0,4 cm en retrait du rebord, d'une lame circulaire ( D 16,8 cm H 1,5 cm), qui descend sous le plan de cette plaque. Une lame de métal recourbée à ses extrémités (lesquelles sont soudées au-dessus du couvercle) , L de 6,5 cm , Lg 2,2 cm et occupant 3,7 cm en Ht, tient lieu d'anse sup fixe;
Précisions sur la fonction :
Pour recouvrir le récipient dans lequel s'effectue la cuisson d'aliments.
Mots-clés :
alimentation ; cuisson
Donateur :
Maurin Ange ; Maurin Ange
N° d'inventaire :
1986_0172-00001
Fonds :
Fonds Maurin Ange
Institutions
Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)
Lieu lié
Auvare (06) (Lieu de provenance)