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Presse-purée



Nom :
Presse-purée
Nom vernaculaire :
Presse-purée
Matériaux :
fer blanc - Fabrication industrielle
Inscriptions :
Breveté SGDG
Marques et inscriptions :

Dimensions :
L : 29 cm Lg : 10 cm
Dimensions :
inconnues
Période historique :

Description :
Récipient grillagé à bords latéraux plein en forme de vôute lancéolé prolongé par une poignée à double empattement sur lequel s'articule une seconde poignée comportant le pressoir proprement dit, maintenu par deux pattes métalliques.
Précisions sur la fonction :
Pour réduire en purée les aliments cuits.
Mots-clés :
alimentation ; après cuisson
Donateur :
Miquelis René ; Miquelis René
N° d'inventaire :
1993_1826-00001
Fonds :
Fonds Miquelis René
Institutions
Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)
Lieu lié
Touët-sur-Var (06) (Lieu de provenance)