Presse-purée
Nom : Presse-purée
Nom vernaculaire : Presse-purée
Matériaux : fer blanc - Fabrication industrielle
Inscriptions : Breveté SGDG
Marques et inscriptions :
Dimensions : L : 29 cm Lg : 10 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Récipient grillagé à bords latéraux plein en forme de vôute lancéolé prolongé par une poignée à double empattement sur lequel s'articule une seconde poignée comportant le pressoir proprement dit, maintenu par deux pattes métalliques.
Précisions sur la fonction : Pour réduire en purée les aliments cuits.
Mots-clés : alimentation ; après cuisson
Donateur :
Miquelis René ;
Miquelis René
N° d'inventaire : 1993_1826-00001
Fonds :
Fonds Miquelis René
Institutions
Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)