Marmite

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Nom : Marmite
Nom vernaculaire : Pignata
Matériaux : Terre cuite de Vallauris, glaçure plombifère
Inscriptions : bonne ménagère J MILAZZO Vallauris
Marques et inscriptions :
Dimensions : H : 24,5 cm D : 24,6 cm
Dimensions : inconnues
Description : Récipient en terre cuite sur plan circulaire légèrement évasé comportant, un anneau (coupe en "V"), permettant l'insertion du fond de la marmite directement dans l'ouverture d'un poêle.( diam sup 24,6 cm diam inf 17,7 cm). Deux anses latérales à double gorge permettent de saisir la marmite. L'intérieur et le col de la marmite sont vernissées. Le couvercle vernissé à bouton central de préhension n'a a est pas le couvercle d'origine.
Précisions sur la fonction : L'utilisation des poêles trèfles en Pays de Roudoule à débuter autour des années 1920. L'usage de la marmite rapidement remplacé par la marmite en fonte du même type à cesser avec le développement des cuisinières.
Mots-clés : Cuisine- cuisson- alimentation
Donateur : Maurin Ange ; Maurin Ange
N° d'inventaire : 1986_0190-00001
Fonds : Fonds Maurin Ange

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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