Grilloir à café

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Nom : Grilloir à café
Nom vernaculaire : Brulo à cafè - "Brulaïre à cafè"
Matériaux : tôle et fer
Dimensions : H : 4,5 cm L : 49 cm D : 12,9 cm
Dimensions : inconnues
Période historique : 19e siècle
Description : Boîte en fer cylindrique munie de son couvercle. les deux parties étant assemblées à deux tiges articulées en "X". Elles permettent le maintient de la boîte à distance et son ouverture.
Précisions sur la fonction : Sert à griller le café vert. Le café s'achète en grains, fréquemment vert du fait de son coût inférieur. Ainsi il est torréfié à la maison. On grillait également l'orge. Quand il commençait à brunir on rajoutait une petite poignée de café.
Mots-clés : boisson ; café ; préparation
Donateur : Maurin Ange ; Maurin Ange
N° d'inventaire : 1986_0191-00001
Fonds : Fonds Maurin Ange

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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