Couperet

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Nom : Couperet
Nom vernaculaire : Couperet
Matériaux : acier "qualité extra"
Dimensions : L : 28 cm Lg : 25 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Couperet fendoir à large lame trapézoïdale d'une seule pièce avec un arrêtoir en bout de poignée.
Précisions sur la fonction : Découper la viande.
Mots-clés : outillage ; boucher ; alimentation ; préparation
Donateur : Barthelemy M. ; Barthelemy
N° d'inventaire : 1993_1907-00001
Bibliographie : Catalogue de la Manufacture d'Armes et de Cycle de Saint Etienne, année 1928

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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