Jarre en terre
Nom : Jarre en terre
Nom vernaculaire : Jarre en terre
Inscriptions : 2 X le tampon : "Société générale - Vallauris A-M"
Dimensions : H : 33,5 cm D : 37,5 cm
Description : Récipient sur plan circulaire (D à la base 28 cm), à fond légèrement bombén à bords hauts et galbés (D maxi 37,5 cm, D rebord sup 35 cm), de couleur rouge, vernissé intérieurement. Dans la partie sup. sont répartis, selon un carré si l'on regarde par au-dessus, quatre oreillettes verticales, en terre présentant 4 crans.
Précisions sur la fonction : Pour la conservation des olives dans la cendre (méthode de la montagne niçoise) avant leur trempage en saumure.
Mots-clés : alimentation ; conservation
Donateur :
Coste Paul
N° d'inventaire : 1993_2145/1990_0689 /-00001
Fonds :
Fonds Coste Paul
