Machine manuelle à râper le fromage

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Nom : Machine manuelle à râper le fromage
Nom vernaculaire : Machine manuelle à râper le fromage
Matériaux : fonte - bois - tôle
Inscriptions : n°8 contigent
Marques et inscriptions :
Dimensions : L : 24 cm Lg : 15 cm
Dimensions : inconnues
Description : Récipient troconique sur plan horizontal dans lequel tourne une râpe tronconique de diamètre inférieur "tambour râpeur" actionné par une manivelle. Le chargement se fait par le dessus. La machine est vissée sur une table au moyen d'une patte à double empattement et d'une vis de serrage papillon.
Précisions sur la fonction : Râper du fromage.
Mots-clés : alimentation ; préparation
Donateur : Poitevin ; Poitevin
N° d'inventaire : 1993_2216-00001
Fonds : Fonds Poitevin

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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