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Tamis



Nom :
Tamis
Nom vernaculaire :
Biasso, "biasse"
Matériaux :
Bois et fil de fer
Dimensions :
H : 11 cm D : 41 cm
Dimensions :
inconnues
Description :
Tamis à cadre circulaire, le cadre est en feuille de bois clouée et dont la base est renforcée par une deuxième feuille plus étroite. Le tamis proprement dit est constitué de tige de fer rayonnante et d'un réseau de fil de fer concentrique.
Précisions sur la fonction :
La matière à cribler est versée sur le tamis, celui-ci est agité en le saisissant à deux mains.
Mots-clés :
cuisine ; alimentation ; préparation-à-cru
Donateur :
Duvernay Maurice
N° d'inventaire :
1998_015-00001
Rédacteur :
Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Fonds :
Fonds Duvernoy
Institutions
Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)
Lieu lié
Puget-Rostang (06) (Lieu de provenance)