Coupe-pâte

---

Nom : Coupe-pâte
Nom vernaculaire : Coupe-pâte
Matériaux : bois - fabrication artisanale
Dimensions : L : 64,5 cm Lg : 8,5 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Planchette de bois teinte en noir. La forme générale est rectangulaire mais les extrémités sont arrondies par l'usage.
Précisions sur la fonction : Découper après pétrissage la pâte pour former des flutes de pain (voir photo)
Mots-clés : alimentation ; préparation ; boulanger
Donateur : Gravero Pierre ; Gravero Pierre
N° d'inventaire : 1998_028-00001
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Fonds : Fonds Gravero Pierre

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

---