Rouleau mobile pour pâtisserie

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Nom : Rouleau mobile pour pâtisserie
Nom vernaculaire : Rouleau mobile pour pâtisserie
Matériaux : bois dur poli - Fabrication industrielle
Dimensions : L : 43 cm D : 6 cm
Dimensions : inconnues
Période historique : 20e siècle
Description : Cylindre en bois tournant sur son axe autour de 2 poignées na tournant pas dans la main.
Précisions sur la fonction : Etaler la pâte de pâtisserie.
Mots-clés : alimentation ; préparation ; pâtisserie
N° d'inventaire : 2002_278-00001
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Bibliographie : Catalogue de la Manufacture d'armes et de cycles, St Etienne, 1928 p. 574

Institution

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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