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Pelle de boulanger



Nom :
Pelle de boulanger
Nom vernaculaire :
Pelle de boulanger
Matériaux :
bois indéterminé - Fabrication manufacturée
Dimensions :
L : 350 cm Lg : 39 cm Ep : 2,5 cm
Dimensions :
inconnues
Période historique :

Description :
Plaque en bois en trois morceaux assemblés par tenon renforcés par des clous. (D de la plaque 45x39 cm amincie à l'avant et terminée par une autre partie rectangulaire (17x11cm), dans cette partie, une échancrure (20x2,5 cm) sert de logement au manche (L : 308 cm section : 2,5x1,8 cm). Le manche est maintenu dans son logement par des vis et des clous.
Précisions sur la fonction :
Pour enfourner et défourner les pains.
Mots-clés :
outillage ; boulanger
Donateur :
Gravero Pierre ; Gravero Pierre
N° d'inventaire :
2002_603-00001
Rédacteur :
Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Fonds :
Fonds Gravero Pierre
Institutions
Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)
Lieu lié
Nice (06) ()