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Pelle de boulanger



Nom :
Pelle de boulanger
Nom vernaculaire :
Pelle de boulanger
Matériaux :
bois indéterminé - Fabrication manufacturée
Inscriptions :
une étoile gravée
Marques et inscriptions :

Dimensions :
L : 326,5 cm Lg : 30 cm Ep : 2 cm
Dimensions :
inconnues
Période historique :

Description :
Plaque rectangulaire en trois morceaux assemblés par tenons renforcés par chevilles en bois (D : 80x29,5 cm) celle-ci est prolongée par une autre partie rectangulaire (17x10,5 cm) échancrure pour le logement du manche (20x2,5cm L : 247 cm section 2,5x2 cm). Le manche est maintenu dans son logement par des vis et boulons. Tous les angles sont arrondis.
Précisions sur la fonction :
Pour enfourner et défourner les pains.
Mots-clés :
outillage ; boulanger
Donateur :
Gravero Pierre ; Gravero Pierre
N° d'inventaire :
2002_604-00001
Rédacteur :
Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Fonds :
Fonds Gravero Pierre
Institutions
Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)
Lieu lié
Nice (06) ()