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Planche de boulanger



Nom :
Planche de boulanger
Nom vernaculaire :
Planche de boulanger
Matériaux :
bois indéterminé - Fabrication manufacturée
Inscriptions :
deux étiquettes : envoi des Fils bienaymé à Bussy le Grand (Côte d'Or) Ets Loger 19 rue E. Philibert 06 Nice. - D Mont Bord Nice 62 A nombre de colis - 23 mai
Marques et inscriptions :

Dimensions :
L : 351 cm Lg : 12 cm Ep : 1 cm
Dimensions :
inconnues
Période historique :

Description :
Plaque en bois de de forme rectangulaire. Les deux longs côté sont amincis. Elle se termine par une queue de préhension rectangulaire(20x3,5 cm). Le raccordement entre les deux parties est en anse évasée sur 7 cm de hauteur.
Précisions sur la fonction :
Pour enfourner et défourner les pains.
Mots-clés :
outillage ; boulanger
Donateur :
Gravero Pierre ; Gravero Pierre
N° d'inventaire :
2002_605-00001
Rédacteur :
Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Fonds :
Fonds Gravero Pierre
Institutions
Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)
Lieu lié
Nice (06) ()