Pomme Graine d'été
Botanique générale
Nom : Pomme Graine d'été
Famille : Rosacées-Maloidées
Caractéristiques du fruit : Fruit : petit, (diam 4,5 cm par 3,5 cm de haut), arrondi à légèrement tronconique aplati, contour un peu irrégulier, un peu asymétrique.
Épiderme : lisse, jaune d'or à maturité, à peine lavé de orange sur – de ¼ de la surface, lenticelles
fins, peu nombreux, fauve clairs.
Pédoncule : court, grêle, inséré dans une cavité évasée et moyennement profonde, sans liège ni fauve.
Œil : moyen, fermé, à peine enfoncé dans une légère cuvette large, à couronne unie à parois peu plissées, sépales restant verts longtemps.
Chair : jaune, douce, un peu amère, ferme, peu juteuse (mais goûtée en novembre), cœur large avec des loges petites arrondies contenant deux pépins.
Qualité : médiocre, bien qu'utilisée à couteau localement.
Maturité : ramassée début septembre, bonne à consommer tout de suite.
Sabine Rauzier, Centre Nationale de Pomologie d’Alès
Cote : BOTA-100115
Rédacteur : Mayer, Pauline, Roudoule, écomusée en terre gavotte;
Rédacteur : Thomassin, Philippe, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Résumé :
Observations : Localisation d'un porte greffe : [43. 865396, 6.802608]
