Couteau à éplucher dit "économe"

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Nom : Couteau à éplucher dit "économe"
Nom vernaculaire : Couteau à éplucher dit "économe"
Matériaux : bois indéterminé - métal - Fabrication industrielle - LE PELLE BIEN - France
Inscriptions : "LE PELLE BIEN Made in France"
Marques et inscriptions :
Dimensions : L : 16 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Plaque de métal de forme ovale pliée suivant son plus long axe, fendue au milieu formant une lame acérée. Un bord de l'ovale est denté. Ce couteau se prolonge par une soie noyé, dans un manche en bois rond peint en rouge. Le tout est maintenu par une virole
Précisions sur la fonction : Pour l'épluchage des légumes.
Mots-clés : préparation ; alimentation
Donateur : Maurin Ange
N° d'inventaire : 2004_003-00001
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Fonds : Fonds Maurin Ange

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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