Planche à ravioli

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Nom : Planche à ravioli
Nom vernaculaire : Planche à ravioli
Matériaux : bois hêtre ? Fabrication artisanale
Dimensions : D : 8,3 cm ép : 2,5 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Objet circulaire fait de deux planches de section demi-circulaire assemblées par deux autres planches (59 x6 cm) clouées sur la face arrière. Sur ybe extrémité du raccord des deux demi-pshères, un évidement a été prévu pour la mise en place d'une anse en toile afin de suspendre et transporter l'objet (un petit morceau de cette anse est encore présent). Par la suite, l'anse étant usée, deux trous ont été faits dans lesquels passe un fort fil de fer de remplacement
Précisions sur la fonction : Etendre la pâte à ravioli puis les découper après avoir mis la farce et l'avoir recouverte.
Mots-clés : alimentation ; préparation
Donateur : Isnardy Richard ; Isnardy Richard
N° d'inventaire : 2004_201-00001
Rédacteur : Werny, Katy & Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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