Couperet à viande



Nom :
Couperet à viande
Nom vernaculaire :
Maras
Matériaux :
acier forgé - Fabrication artisanale - M. Grac à Entrevaux (maréchal ferrant)
Dimensions :
L : 25 cm Lg : 25 cm Ep : 1,5 cm
Description :
lame métallique tranchante sur un côté, prolongée de l'autre en manche, rappelant la forme d'une hache
Précisions sur la fonction :
Préparation à cru, pour couper ou hacher de la viande.
Mots-clés :
alimentation ; préparation ; cochon ; émondage
Donateur :
Maurin, Ange ; Maurin, Ange
N° d'inventaire :
1986_0007-00001
Fonds :
Fonds Maurin Ange