Tamis blutoir à farine
Nom : Tamis blutoir à farine
Nom vernaculaire : Tamis blutoir à farine
Matériaux : bois déroulé (pin) - treillis métallique - fabrication industrielle
Dimensions : H : 11,5 cm D : 42 cm
Dimensions : inconnues
Période historique :
Description : Tamis composé d'une première bande de bois déroulé (D : 39,5 cm , H : 9,5 cm) et d'une seconde entourant la première avec un léger décrochage (D : 40 cm H : 4 cm). Ces deux bandes forment un ensemble maintenu par des agrafes. Elles sont consolidées par une troisième bande (D : 42 cm H : 2,5 cm) clouée. Ce dispositif permet de maintenir en tension le treillis métallique (3 mm de côté). Présence sur la première bande d'un trou de suspension.
Précisions sur la fonction : tamis la farine pour séparer la farine du son ou des gruaux.
Mots-clés : alimentation ; préparation à cru
Donateur :
Geay Gisèle ;
Geay Gisèle
N° d'inventaire : 2008_025-00001
Rédacteur : Werny Victor, Roudoule, écomusée en terre gavotte
Fonds :
Fonds Geay Gisèle
Institutions
Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)