grilloir à café

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Nom : grilloir à café
Nom vernaculaire : grilloir à café
Matériaux : fer et bois. Fabrication industrielle
Dimensions : H : 92 cm, D : 32 cm, lg : 87
Dimensions : inconnues
Description : L'appareil est composé d'un corps de chauffe cylindrique posé sur 3 pieds en fer plat. Il est muni de 2 poignées latérales, d'une porte coulissante vers le haut située au milieu du corps de chauffe. La partie supérieure un cône se terminant par une partie cylindrique. Cette partie est amovible, elle est rendue solidaire du cylindre par une charnière. Le grilloir est formé d'une boule munie d'une porte coulissante. La boule est équipée d'un axe se terminant par une manivelle avec poignée en bois. Il est fixé sur une charnière permettant de le placer sur le corps de chauffe et de le relever par un levier métallique et de le sortir du corps pour le vider. Cet appareil a fontionné à Puget Théniers chez les garnds parents de Mme Passeron. Ils tenaient une épicerie.
Précisions sur la fonction : griller le café vert.
Mots-clés : alimentation ; boisson
Donateur : Passeron Yvette ; Passeron Yvette
N° d'inventaire : 2014_008-00001
Fonds : Fonds Passeron Yvette

Institutions

Roudoule, écomusée en terre gavotte, Puget-Rostang (Institution)

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