Autrefois le pain de seigle à Saint-Etienne-de-Tinée Auron et dans leurs hameaux. En viagé, lou pan d'anouno.. [BIB-002219]

Bibliothèque


Auteur(s) :
Association des musées stéphanois
Datation précise :
2nd édition1992
Pagination :
582 p.
Mots clés:
Alpes-Maritimes ; alimentation ; pain ; agriculture ; céréales ; semailles ; moisson ; battage ; moulin ; blé
Description :
La place des céréalas dans le passé de St Etienne - Les céréales cultivées en montagne - Les terres à blé - Le cycle de la culture des céréales - la culture des céréales et ses risques - Labourage et semailles - la moisson - au moulin - faire le pain - au
Cote :
BIB-002219