Bibliothèque
Auteur(s) :
Chevallier Denis
Editeur :
Glénat, Musée Dauphinois, Grenoble
Revue :
l'Alpe
Numéro : Hors série
Datation précise : juin 2001
Pagination : p.13
Mots clés: Alpes ; Vercors ; fromage ; Bleu de Vercors Sassenage ; authentique ; tradition ; fête de la transhumance à Die.
Description : L'authentique est à la mode. On demande du local, du régional, du terroir, du traditionnel.. Le cas du bleu du Vercors Sassenage ou la fête de la transhumance à Die sont exemplaires.
ISBN : 2-7234-4597-6
Cote : BIB-004453
