[Marius LIautaud]
Numéro
La Science culinaire : hygiène alimentaire : organe officiel de l'Union universelle pour le progrès de l'art culinaire ➜ [Marius LIautaud]
Numéro : n° 115
Date : 1 Juillet 1883
Pagination : 4 pages
Mots clés: science culinaire ; conservation des aliments ; hygiène alimentaire
Fonds :
Fonds Muraire Jean-Marc
Institution :
1732 Académie du Val d'Entraunes
Cote : NUM-00226
Rédacteur : Goracci, Serge, 1732 Académie du Val d'Entraunes