[Cartes d'alimentation sur la commune d'Entraunes - 1941]
Manuscrit (dans un cahier d'écolier)
Langue : Français
Description : Avec les réquisitions de l’armée allemande, les pénuries entraînent dès 1940 la mise en place du rationnement des produits de première nécessité (fromage, pain, lait, viande , savon). Une carte de rationnement nominale , délivrée par les mairies comprend les instructions et des feuilles de dix coupons numérotés selon les produits, échangés contre des tickets de consommation.
Le cahier présenté ici liste des cartes individuelles d’alimentation sur la commune d’Entraunes en 1941. C’est un véritable recensement de la population entraunoise * et sa répartition 1 dans les différentes catégories de consommateurs définies par l'arrêté du 20 octobre 1940, publié au J.O du 23 octobre. Le cahier présente trois chapitres:
- les cartes d'alimentation mais aussi carte de lait 2 et carte de savon 3
- les déclarations d'abattage et les renseignements sur l'animal abattu (essentiellement des porcs)
- les déclarations des producteurs de pommes de terre avec détails sur surfaces plantées, tonnage récolté , vendu et besoins de semence.
* voir fichier en 2e représentation
(1) - E : les enfants de moins de 3 ans
- J1 : les enfants de 3 à 6 ans révolus
- J2 : les enfants de 6 à 12 ans révolus
- J3 : les enfants de 13 à 21 ans + les femmes enceintes
- A : adultes de 21 à 70 ans ne se livrant pas à des travaux de force
- T : adultes de 21 à 70 ans se livrant à des travaux pénibles nécessitant une grande dépense musculaire
- C : adultes de plus de 21 ans et sans limite d'âge se livrant aux travaux agricoles
- V : adultes de plus de 70 ans et dont les occupations ne peuvent autoriser le classement en catégorie C
(2) carte de 3/4 de litre pour les catégories E et J1
carte de1/2 litre pour toutes les catégories autres que E et J1
carte de 1/4 de litre pour la catégorie J2
(3) Carte spéciale: enfants des deux sexes jusqu'à 2 ans révolus
Carte entière: consommateurs du sexe masculin âgés de plus de 17 ans
Carte amputée du ticket 3: consommateurs du sexe féminin et masculin jusqu'à 17 ans révolus
Date : vers 1941
Période historique : (1939-1945) Seconde Guerre Mondiale
Mots-clés : rationnement;
Mots-clés : carte d'alimentation;
Mots-clés : carte de lait;
Mots-clés : carte de savon;
Mots-clés : 2e guerre mondiale;
Mots-clés : occupation
Institution :
1732 Académie du Val d'Entraunes
Fonds :
Fonds Gilloux Claude
Cote : 06056-AN-100016
Rédacteur : Goracci, Serge, 1732 Académie du Val d'Entraunes
URL :
![[VIDE]](http://collections.alpesazurpatrimoine.fr/media/collectiveaccess/images/3/1/9/36727_ca_object_representations_media_31935_mediumlarge.jpg)
