Un syndrome méconnu: la toxicodermie du shiitaké, "Lentinula edodes" (Berkeley) Pegler

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Type d'acte : Tirés à part

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Auteur(s) : Giacomoni Lucien
Langue : Français
Pagination : 9 pages
Description :  La toxidermie (ou toxicodermie) est une intoxication qui se manifeste par des éruptions cutanées liées à un mécanisme immunologique (hypersensibilité relayée par les IgE ¹, réaction de toxicité à médiation cellulaire, réaction à complexes immuns), intoxication traditionnellement décrite lors des traitements médicamenteux, le plu souvent chez les sujets polymédicamentés, ou présentant des anomalies du métabolisme hépatique ou des facteurs héréditaires mal connus. la définition originale précisait: " troubles cutanés et/ou muqueux du à l'ingestion ou l'injection d'un médicament." Plus rarement, des toxicodermies non thérapeutiques ont été décrites mettant en cause certains métaux ou produits chimiques contaminants. Le shiitaké (Lentinula edodes) est responsable d'une rare et sévère toxicodermie mal connue en Europe, mais décrite depuis longtemps par les auteurs japonais. Depuis quelques années, des intoxications dont les symptômes sont essentiellement cutanés ont été révélées en Grande-Bretagne et plus récemment en France. Ce sont ces dossiers que nous présentons aujourd'hui.  [Dr Lucien Giacomoni]

- Toxidermie et shiitaké (Planches, La toxicodermie du shiitaké)
- Le champignon, vertus médicinales et chimie
- La substance ddermotoxique
- Bibliographie

(1) L'immunoglobuline E (IgE). Les IgE constituent le support immunologique de l'hypersensibilité de type 1 (ou immédiate) dont les manifestations apparaissent dans les minutes qui suivent le contact renouvelé avec un allergène sensibilisant.



 
Date : 2011
Mots-clés : toxidermie ;
Mots-clés : Toxicodermie;
Mots-clés : shiitaké
Personne(s) représentée(s) : Roques Joseph
Institution : 1732 Académie du Val d'Entraunes
Fonds : Fonds Giacomoni Lucien
Cote : 04076-AN-100070
Rédacteur : Goracci, Serge, 1732 Académie du Val d'Entraunes
Bibliographie : Bulletin mycologique et botanique Dauphiné-Savoie, 203, p. 5-12 (2011
URL : Société mycologique de France

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